ছত্রাক সাজেশন ⼁ Fungi suggestion ⼁ Fungi details : JSC, SSC, HSC, Bsc. Degree , Honours, Masters সহ সকল স্তরের জন্য ছত্রাকের বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর, বিগত সালের প্রশ্ন ও সাজেশন দেওয়া হয়েছে। বিশেষ করে বিএসসি বোটানি নন মেজর ১ম বর্ষ অনার্সের শিক্ষার্থীরা সাজেশন বোটানি হিসেবে এই আর্টিকেলটি ভালোভাবে অনুসরণ করতে পারে।
অনুশীলনী-২: অষ্টম পরিচ্ছেদ
ক-বিভাগ : অতি সংক্ষিপ্ত কুইজ প্রশ্ন ও উত্তরসমূহ
ক বিভাগ
১। Fungus শব্দটির অর্থ কী ?
Fungus একটি ল্যাটিন শব্দ যার অর্থ মাশরুম বা ব্যাঙের ছাতা সদৃশ বস্তু।
২। Mycology শব্দটির অর্থ কী ?
Mycology = mykes (fungus) + logos (knowledge).
৩। ছত্রাকের কোষ প্রাচীর কী দ্বারা গঠিত?
উত্তরঃ ছত্রাকের কোষপ্রাচীর কাইটিন দ্বারা গঠিত। Omycetes ছত্রাকে সেলুলােজ থাকে।
৪। ছত্রাকের কোষের প্রধান সঞ্চিত পদার্থ কী ?
ছত্রাকের কোষের প্রধান সঞ্চিত পদার্থ গ্লাইকোজেন।
৫।মাইকোপ্যারাসাইট বলতে কী বুঝ ?
কিছু ছত্রাক আছে যারা অন্য ছত্রাকের উপর পরজীবী হিসাবে বেঁচে থাকে। ঐসকল ছত্রাককে বলা হয় mycoparasite।
৬। ছত্রাককে হলােফাইটিক উদ্ভিদ বলা হয় কেন?
সধারণত ছত্রাক সমগ্র শরীর দ্বারা খাদ্যবস্তু শােষণ করে বলে ছত্রাককে holophytic উদ্ভিদ বলা হয়।
৭। অ্যাপ্রেসােরিয়াম কী ?
কোন কোন ক্ষেত্রে হাইফার মাথা স্ফীত হয়ে চ্যাপ্টা আকার ধারণ করে। এই চপ্টা অংশকে appressorium বলে।
৮। মাইসেলিয়াম কী ?
ছত্রাকের দেহের বহু শাখা-প্রশাখাবিশিষ্ট সুতার জালের ন্যায় অংশকে mycelium (বহুবচনে mycelia) বলে।
৯। হাইফা কী ?
mycelium এর একটি অংশকে hypha (বহুবচনে hyphe) বলে।
প্রশ্ন-১০ : সেপ্টেড মাইসেলিয়াম এবং সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম কী ?
উত্তর : ছত্রাকের mycelium গুলাে প্রস্থপ্রাচীর দ্বারা বিভক্ত থাকলে তাদের septed mycelium এবং প্রস্থপ্রাচীর বিহীন mycelium কে coenocytic mycelium বলে।
প্রশ্ন-১১ : প্লেকটেকাইমা কী ?
উত্তর : অনেক সময় hypha একে অন্যের সাথে মিলে tissue’র মতাে নিজেদেরকে বিন্যস্ত করে। এই tissue কে plectenchyma বলে।
প্রশ্ন-১২ : সিউডােপ্যারেনকাইমা কী
যখন hypha গুলাে একে অন্যের সংগে নিবিড়ভাবে বুনে উন্নত ধরনের উদ্ভিদের parenchyma’র মতােtissue উৎপন্ন করে তখন তাকে pseudoparenchyma বলে। এক্ষেত্রে এক hypha কে অন্য hypha হতে পৃথক করা যায় না।
প্রশ্ন-১৩ : Rhizoid কী ?
যখন ছত্রাকের mycelium স্থানে স্থানে শিকড়ের ন্যায় গুচ্ছাকৃতির হাইফা উৎপন্ন করে (e.g, Rhizopus)
প্রশ্ন-১৪ : Haustorium কী ?
অনেক পরজীবী ছত্রাক intercellular spaces এ অবস্থান করার সময় hypha হতে সৃষ্ট একপ্রকার বিশেষ অঙ্গ host cell এ প্রবেশ করে একে Haustorium বলে।
প্রশ্ন-১৫ : Holocarpic এবং eucarpic কী
Holocarpic এর ক্ষেত্রে পুরাে দেহটাই প্রজননে ব্যবহৃত হয় এবং eucarpic ক্ষেত্রে অঙ্গজ হাইফা হতে উৎপন্ন বিশেষ অঙ্গ প্রজননে ব্যবহৃত হয়।
নন মেজর বোটানিঃ ছত্রাক সাজেশন ⼁ Fungi suggestion ⼁ Fungi details
২য় অংশ ক বিভাগ
প্রশ্ন-১৬ : কনিডিয়াম কী ?
উত্তর : Conidiophore নামক বিশেষ ধরনের hypha’র অগ্রভাগে Exogenously উৎপন্ন spore-কে conidium (বহুবচনে-Conidia) বলে।
প্রশ্ন-১৭; আথ্রোস্পের কী ?
#উত্তর : কোনাে কোনাে ছত্রাকের মাইসেলিয়াম খণ্ডিত হয়ে ছােটো ছােটো টুকরা হয় এবং অনুকূল পরিবেশে এটি হতে আবার অপত্য মাইসেলিয়াম উৎপন্ন হয়। এই খণ্ডিত অংশ arthrospore নামে অভিহিত হয়।
প্রশ্ন-১৮ : ব্লাস্টোম্পাের কী ?
উত্তর : ছত্রাকের ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র bud কে blastospore বলে।
প্রশ্ন-১৯ : হােমােথালিক এবং হেটারােথ্যালিক বলতে কী বুঝ?
উত্তর। : যৌন কোষকে gamete বলে এবং তা garnetangium এ উৎপন্ন হয়। পুং ও স্ত্রী gametangium যখন একই thallus এ উৎপন্ন হয় তখন তাকে homothallic ছত্রাক বলে এবং পুং ও স্ত্রী gametangium যখন ভিন্ন ভিন্ন thallus এ উৎপন্ন হয়, তখন তাকে heterothallic ছত্রাক বলে।
প্রশ্ন-২০ : অ্যান্থেরিডিয়াম এবং উগোনিয়াম কী ?
উত্তর : পুং gametangium কে antheridium এবং স্ত্রী gametangium কে oogonium বলে।
প্রশ্ন-২১ : প্লাজমােগ্যামী কী ?
উত্তর : যৌন জননে অংশগ্রহণকারী দুটি হাইফা অথবা জনন কোষের প্রােটোপ্লাস্টের সংযােগকে plasmogamy বলে। plasmogamy বিভিন্ন পদ্ধতিতে সম্পন্ন হয়। যথা— planogarmetic union, garnstangial contact, gametangial copulation, spermatization, somatogamy etc.
প্রশ্ন-২২ । Karyogamy কি?
Plasmogamy’র মাধ্যমে পুরুষ ও স্ত্রী নিউক্লিয়াসের যে সমাবেশ ঘটে তাদের মিলনকে karyogarmy বলে।
প্রশ্ন-২৩ : আইসােগ্যামাস, অ্যানাইলােগ্যামাস এবং হেটারােগ্যামাস বলতে কী বুঝ?
সমআকৃতির ও আয়তনের স্ত্রী ও পুরুষ gamete এর মিলনকে iscgamous বলে। সমআকৃতির কিন্তু অসম আয়তনের বিপরীতধর্মী gamete এর মিলনকে anisogamous বলে। আর দুটি অসম আকার ও আয়তনের বিপরীতধর্মী gamete এর মিলনকে heterogamous বলে।
প্রশ্ন-২৪ : কয়েকটি asexual exospore এর নাম লিখ।
Conidium, pycnidiospore, chlamydospore, blastospore, arthospore.
অনুসরনেঃ ছত্রাক সাজেশন ⼁ Fungi suggestion ⼁ Fungi details
৩য় অংশ ক বিভাগ
প্রশ্ন-২৫ : কয়েকটি Asexual Endospore এর নাম লিখ।
Zoospore, aplanospore.
প্রশ্ন-২৬ : Parasexuality কী ?
উত্তর : কোন কোন ছত্রাকে যৌন জননের ধাপগুলি যথাযথভাবে পালিত না হলেও চূড়ান্ত ফললাভে কোনাে বিঘ্ন ঘটে না। Plasmogarmy, Karyogamy এবং Haploidization এর ধাপগুলির পর্যায়ক্রমে বিনষ্ট করেও যৌন জননের ফল লাভ Parasexuality নামে পরিচিত।
প্রশ্ন-২৭: অ্যাসিকোকাৰ্প কী ?
অ্যাসকাই বহনকারী অ্যালকোমাইসিটিস-এর ফ্র্যক্টিফিকেশনকে অ্যাসকোকাৰ্প বলে।
প্রশ্ন-২৮: অ্যাসকাস কি ?
যে বিশেষ গঠনের ভিতরে অ্যাসকোম্পাের তৈরি হয় তাকে অ্যাসকাস বলা হয়।
প্রশ্ন-২১ : Baker’s yeast কি?
উত্তর : Saccharomyces নামক ছত্রাকটি কেক, পাউরুটি ইত্যাদি প্রস্তুত করার জন্য বেকারী শিল্পে ব্যবহৃত হয় বলে একে Baker’s yeast বলে।
প্রশ্ন-৩০ : কোপ্রােফিলাস ছত্রাক কি?
উত্তর : প্রাণীর মল বা বিষ্ঠা বা গােবরের উপর জন্মলাভকারী ছত্রাককে কোপ্রােফিলাস ছত্রাক বলে। যেমন- Ascobolous.
প্রশ্ন-৩১। দুটি ভক্ষণযােগ্য মাশরুমের নাম লিখ।
উত্তর : Agaricus bisporus, Agaricus campestris.
প্রশ্ন-৩২। মাইকোলজির জনক কে ?
উত্তর : Pier Antonio Micheli.
প্রশ্ন-৩৩ : Fairy ring বা পরীচক্র কী?
উত্তর। : মাটিতে চক্রাকারে আবর্তিত মাশরুমের ব্যাসিডিওকার্পকে ফেয়ারী রিং বলে।
প্রশ্ন-৩৪: Form class বলতে কী বুঝ?
উত্তর : যেসব ছত্রাকে যৌন জনন নেই বা অজ্ঞাত বা আবিষ্কার হয় নি সেসব ছত্রাক নিয়ে গঠিত শ্রেণিকে ফরম ক্লাস বলা হয়। যেমন- ডিউটেরােমাইসিটিস শ্রেণি একটি ফরম ক্লাস।
প্রশ্ন-৩৫ Fungi imperfect বা অসম্পূর্ণ ছত্রাক কাকে বলে।
উত্তর : ডিউটেরােমাইসিটিস শ্রেণির ছত্রাকের জীবনে যৌন জনন অনুপস্থিত বা অজ্ঞাত হবার কারণে এই শ্রেণির ছত্রাককে Fungi imperfect বা অসম্পূর্ণ ছত্রাক বলা হয়।
প্রশ্ন-৩৬ : হ্যাপ্লাডিপ্লোবায়েন্টিক জীবনচক্র কী ?
উত্তর : জীবনচক্রে হ্যাপ্লয়েড এবং ডিপ্লয়েড দশার স্থায়িত্ব সমান হলে তাকে হ্যাগ্লোডিপ্লোবায়েন্টিক জীবনচক্র বলে।
প্রশ্ন-৩৭: কয়েকটি বিষাক্ত মাশরুমের নাম লিখ।
উত্তর। : Amanita phalloides, Amanita virosa, Amanita muscaria.
প্রশ্ন-৩৮: অযৌন জননের একক কি ?
উত্তর : স্পাের।
প্রশ্ন-৩৯ : সচল স্পােরকে কি বলে ?
উত্তর ; জুস্পোর
ফলোঃ ছত্রাক সাজেশন ⼁ Fungi suggestion ⼁ Fungi details
৪র্থ অংশ ক বিভাগ
প্রশ্ন-৪০ : মাইসেলিয়াম বিহীন দুটি ছত্রাকের নাম লিখ।
উত্তর • Synchytrium, Olpidium.
প্রশ্ন-৪১ : নীল ছত্রাক কি ?
Penicillium-কে নীল ছত্রাক বলা হয় ।
প্রশ্ন-৪২ : ইস্ট কেক কি ?
আমিষ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ খাদ্য, যা গুড় এবং অ্যামােনিয়া মিশ্রিত কালচার মিডিয়ামে Saccharomyces cerevisiae এবং Candida untilis নামক ছত্রাক চাষ করে তৈরি করা হয়।
প্রশ্ন-৪৩ : মাশরুম কোন শ্রেণির ছত্রাক ?
উত্তর ; ব্যাসিডিওমাইসিটিস।
প্রশ্ন-৪৪ : বাংলাদেশের কোথায় বাণিজ্যিক ভিত্তিতে মাশরুমের চাষ হয় ?
উত্তর : সাভার এবং মানিকগঞ্জে।
প্রশ্ন-৪৫ : বর্তমানে কোন প্রজাতি হতে পেনিসিলিন প্রস্তুত করা হয় ?
উত্তর : Penicillium chrysogenum.
প্রশ্ন-৪৬ : মাশরুম কাকে বলে ?
উত্তর : মাংসল ছাতার ন্যায় ব্যাসিডিওকার্পকে মাশরুম বলে! ব্যাসিডিওমাইসিটিস শ্রেণীর কতিপয় ছত্রাক মাশরুম হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
প্রশ্ন-৪৭ : Introductory Mycology গ্রন্থটির লেখক কে?
উত্তর : C. J. Alexopoulos.
জীববিজ্ঞানঃ ছত্রাক সাজেশন ⼁ Fungi suggestion ⼁ Fungi details
খ-বিভাগ : সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন
১। ছত্রাক কাকে বলে? এর বৈশিষ্ট্য লেখ।
২। ও ছত্রাকে বাসস্থান সম্পর্কে লেখ ।
৩। ছত্রাকের দৈহিক গঠনের পরিসর লেখ।
৪। ছত্রাকের কোষের গঠন বর্ণনা কর।
৫। Saccharomyces Yeast এর বৈশিষ্ট্য উল্লেখ পূর্বক শ্রেণিবিন্যাসগত অবদান লেখ।
৬। Yeast এর দৈহিক গঠন বর্ণনা কর।
৭। Saccharomyces বা Yeast -এর অর্থনৈতিক গুরুত্ব লেখ।
২ ৮। ছত্রাক ও শৈবালের মধ্যে পার্থক্য লেখ।
গ-বিভাগ : রচনামূলক প্রশ্ন
১। ছত্রাকের মাইসেলিয়ামের বিভিন্ন ধরনের রূপান্তর চিত্রসহ বর্ণনা কর।
২।এখানে ছত্রাকের শ্রেণিবিন্যাস (c. JAlexo poulos) বর্ণনা কর।
৩। ছত্রাকের জনন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর
অথবা, ছত্রাকের অঙ্গজ অযৌন ও যৌনজনন বিস্তারিত বর্ণনা কর
৪। ছত্রাকের অর্থনৈতিক গুরুত্ব বর্ণনা কর।
৫। Yeast -এর প্রজনন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
অথবা, Saccharomyces –এর হ্যাপ্লাবায়ােটিক, ডিপ্লোবায়ােটিক এবং হ্যাগ্লোডিপ্লোবায়ােটিক জীবনচক্র বর্ণনা কর।
এ অধ্যায় থেকে জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের বিগত বছরের পরীক্ষায় যে প্রশ্নগুলাে এসেছে।
#পরীক্ষা-২০০৩
১। (ক) Alexopolus অনুসারে বৈশিষ্ট্য ও উদাহরণসহ শ্রেণি পর্যন্ত ছত্রাকের শ্রেণিবিন্যাস কর।
(খ) ছত্রাকের ছয়টি সনাক্তকারী বৈশিষ্ট্য উল্লেখ কর।
(গ) এবং ছত্রাকের যৌন জনন বর্ণনা কর।
#পরীক্ষা-২০০৫
২। (ক) Alexopolus প্রদত্ত ছত্রাকের শ্রেণিবিন্যাসটি সংক্ষেপে আলােচনা কর।
(খ) চিত্রসহ Saccharomyces ছত্রাকের তিন ধরনের জীবনচক্র বর্ণনা কর।
পরীক্ষা-২০০৬
(ক) ছত্রাকের যৌন জনন বর্ণনা কর।
#পরীক্ষা-২০০৭
81 Alexopolus প্রদত্ত ছত্রাকের শ্রেণিবিন্যাস সংক্ষেপে বর্ণনা কর।
ছত্রাক সাজেশন ⼁ Fungi suggestion ⼁ Fungi details
# পরীক্ষা-২০০৯
(ক) ছত্রাকের যৌনজনন আলােচনা কর ।
(খ) চিত্রসহ Saccharomyces ছত্রাকের দুই ধরনের জীবনচক্রের বর্ণনা দাও।
#পরীক্ষা-২০১০
(ক) সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন : (i) অ্যাপ্রােসােরিয়াম কি?
(খ) Yeast এর হ্যাপপ্লাডিপ্লোবায়ােন্টিক জীবনচক্র বর্ণনা কর।
পরীক্ষা-২০১১
৭। (ক) সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন :
i) হাইফী কি
i) হস্টোরিয়াম কি ?
iii) ইউকার্পিক ছত্রাক কাকে বলে ?
#পরীক্ষা-২০১২
i) একটি এককোষী ছত্রাকের নাম লিখ।
i)এবং ছত্রাক থেকে উৎপন্ন একটি এন্টিবায়ােটিকের নাম লিখ ।
i) ডাইক্যারিয়ােটিক মাইসেলিয়াম কাকে বলে ?
(খ) ছত্রাকের ফ্লাজেলার সম্পর্কে লিখ।
#পরীক্ষা-২০১৩
১৩। ঈস্ট এর হ্যাপ্রোবায়ােটিক জীবনচক্র বর্ণনা কর।
এই ছত্রাক সাজেশন ⼁ Fungi suggestion ⼁ Fungi details ছাড়াও আরো জানতে ক্লিকঃ