জীবনের সাথে সম্পর্কিত ভৌত-রাসায়নিক প্রক্রিয়াসমূহ ।১ম অধ্যায় ।Plant Physiology and Plant Nutrition ( অনার্স ৩য়বর্ষ উদ্ভিদবিজ্ঞান সাজেশন)

অধ্যায় ০১ :জীবনের সাথে সম্পর্কিত ভৌত-রাসায়নিক প্রক্রিয়াসমূহ:

ক-বিভাগ: অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্নাবলি (Brief Questions):

 ০১. পানিকে জীবনের কী বলা হয়? 

উত্তর: পানিকে জীবনের ফ্লুইড অব লাইফ (Fluid of life) বলা হয়।

০২. পানিকে সার্বজনীন দ্রাবক বলা হয় কেন?

উত্তর: পানিতে বিভিন্ন রকমের পদার্থ সহজেই দ্রবীভূত হতে পারে বলে পানিকে সার্বজনীন দ্রাবক বলা হয়।

০৩. উদ্ভিদের পানি পরিশোষণের মুখ্য অঙ্গ কোনটি?

উত্তর: উদ্ভিদের পানি পরিশোষণের মুখ্য অঙ্গ হলো মূলরোম। 

 ০৪. কয়টি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উদ্ভিদ পানি পরিশোষণ করে এবং কী কী?

উত্তর: তিনটি। যথা: (i) ইমবাইবিশন (ii) ডিফিউশন বা ব্যাপন এবং (iii) অসমোসিস বা অভিস্রবণ

05- ইমবাইবিশন কাকে বলে? 

উত্তর: কলয়েড জাতীয় শুষ্ক বা আংশিক শুষ্ক পদার্থ কর্তৃক তরল পদার্থ শোষণের বিশেষ প্রক্রিয়াকে ইমবাইবিশন বলে।

 ০৬. হাইড্রোফিলিক পদার্থ কাকে বলে? উদাহরণ দাও।
উত্তর: যে সকল কলয়েড জাতীয় পদার্থ পানি গ্রহণ করে স্ফীত হয়, তাদেরকে হাইড্রোফিলিক পদার্থ বলে। উদাহরণ: সেলুলোজ, স্টার্চ, প্রোটিন, জিলাটিন প্রভৃতি।

০৭. ইমবাইবিশন চাপ কাকে বলে? 

উত্তর: ইমবাইবিশন প্রক্রিয়ার ফলে যে চাপের সৃষ্টি হয়, তাকে ইমবাইবিশন চাপ বলে।

০৮-প্লাজমোলাইসিস কী? 

উত্তর: কোনো কোষকে তার কোষরস অপেক্ষা অধিক ঘনত্বসম্পন্ন দ্রবণে ডুবিয়ে রাখলে বহিঃঅভিস্রবণ প্রক্রিয়ায় কোষ থেকে পানি বের হয়ে যায় এবং প্রোটোপ্লাজমসংকুচিত হয়ে কেন্দ্রের দিকে সরে আসে। প্রোটোপ্লাজমের এ ধরনের সংকোচনকে প্লাজমোলাইসিস বলে।

০৯. বাতাসের মধ্যে কোনো শুষ্ক বীজের ইমবাইবিশন চাপ কত?

উত্তর: ১০০০ বায়ুচাপ।

১০.ব্যাপন এর সংজ্ঞা দাও।

উত্তর: একই তাপমাত্রা ও বায়ুমণ্ডলীয় চাপে কোনো পদার্থের অধিকতর ঘন স্থান হতে কম ঘন স্থানের দিকে বিস্তার লাভ করার প্রক্রিয়াকে ব্যাপন বলে।

১১. ব্যাপন নিয়ন্ত্রণকারী প্রভাবকগুলোর নাম লিখ।

উত্তর: তাপমাত্রা, পদার্থের অণুর ঘনত্ব, মাধ্যমের ঘনত্ব, বায়ুমণ্ডলের চাপ, অণুর আকার ও ভর এবং ব্যাপন চাপ।

১২-ব্যাপন চাপ কাকে বলে?

উত্তর: একই তাপমাত্রা ও বায়ুমণ্ডলীয় চাপে কোনো পদার্থের অণুগুলো অধিকতর ঘন স্থান হতে কম ঘন স্থানের দিকে ব্যাপিত হওয়ার প্রচ্ছন্ন ক্ষমতাকে ব্যাপক চাপ বলে।

১৩- DPD কী? 

অথবা, ব্যাপন চাপ ঘাটতি কী?

উত্তর: একই তাপমাত্রা ও বাক্কুমণ্ডলীয় চাপে কোনো • পদার্থের অণুগুলো অধিকতর ঘন স্থান হতে কম ঘন স্থানের দিকে ব্যাপিত হবার প্রচ্ছন্ন ক্ষমতাকে ব্যাপন চাপ বলে। এই প্রচ্ছন্ন ক্ষমতা হ্রাসকে ব্যাপন চাপ ঘাটতি বলে।

১৪. অসমোসিস বা অভিস্রবণ কাকে বলে?

উত্তর: এক দ্রাবক (পানি) বিশিষ্ট দুটি ভিন্ন ঘনত্বের দ্রবণ একটি বৈষম্যভেদ্য ঝিল্লি দ্বারা পাশাপাশি পৃথক থাকলে দ্রাবক পদার্থ যে প্রক্রিয়ায় তার বেশি ঘনত্বের এলাকা হতে কম ঘনত্বের এলাকার দিকে ব্যাপিত হয়, তাকে অসমোসিস বা অভিস্রবণ বলে।

১৫-অ-অভিস্রবণীয় প্রক্রিয়ার প্রবক্তা কারা?

উত্তর: বালেট (১৯৫০), থিম্যান (১৯৫১) এবং ক্র্যামার সক্রিয় পরিশোষণের অ-অভিস্রবণীয় প্রক্রিয়ার প্রবক্তা।

১৬-অভিস্রবণীয় চাপ বলতে কি বুঝ?

উত্তর: বৈষম্যভেদ্য ঝিল্লি ভেদ করে বিশুদ্ধ দ্রাবকের অধিক ঘন দ্রবণে প্রবেশকে সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করতে অধিক দ্রবণের দিক হতে যে পরিমাণ চাপ প্রয়োগের প্রয়োজন হয় তাকে উক্ত দ্রবণের অভিস্রবণীয় চাপ বা অভিস্রবণিক চাপ বলে।

খ-বিভাগ: সংক্ষিপ্ত প্রশ্নাবলি (Short Questions):

০১.অভিস্রবণীয় চাপ ও অভিস্রবণীয় বিভব বলতে কী বুঝ।

 ০২-ইমবাইবিশন চাপ কাকে বলে? ব্যাখ্যা কর। 

০৩-ওয়াটার পটেনশিয়াল ও অসমোটিক পটেনশিয়ালের মধ্যে পার্থক্য লেখ

০৪-"প্রোটোপ্লাজম একটি জটিল কলয়েড অবস্থা"- ব্যাখ্যা কর। 
০৫-অভিস্রবন ও ব্যাপনের মধ্যে পার্থক্য লেখ। 

০৬-কলয়েড এর প্রকৃতি ও ধর্মগুলো লেখ। 

গ-বিভাগ: রচনামূলক প্রশ্নাবলি (Broad Questions):

০১. ব্যাপন কী? ব্যাপন নিয়ন্ত্রণকারী প্রভাবকসমূহের বর্ণনা কর। 

 ০২- অভিস্রবণ বা অসমোসিস কাকে বলে। এর শর্ত এবং উদ্ভিদ জীবনে এর গুরুত্ব আলোচনা কর।

 ০৩. ব্যাপন ও অভিস্রবণের সংজ্ঞা দাও ও গুরুত্ব লিখ।

 ০৪. উদ্ভিদ জীবনে পানির প্রয়োজনীয়তা বর্ণনা কর। 

 ০৫. ইমবাইবিশন ও ব্যাপন-এর গুরুত্ব লিখ।

০৬- অন্তঃঅভিস্রবণ ও বহিঃঅভিস্রবণ এর মধ্যে পার্থক্য লেখ।

 উদ্ভিদে টীকা লিখ: 

(1) অভিস্রবণ; (ii) ব্যাপন; (iii) কলয়েড; (iv) অভিস্রবণীয় চাপ; (v) মূলজ চাপ। (vi) প্লাজমোলাইসিস।

Read more: Molecular practical