বিভিন্ন শস্যের বা ফসলের । একাদশ অধ্যায় । Agronomy and Horticulture ( অনার্স ৪র্থ বর্ষ উদ্ভিদবিজ্ঞান সাজেশন)
বিভিন্ন শস্যের বা ফসলের । একাদশ অধ্যায় । Agronomy and Horticulture ( অনার্স ৪র্থ বর্ষ উদ্ভিদবিজ্ঞান সাজেশন)
Saifwan
অধ্যায় ১১ বিভিন্ন শস্যের বা ফসলের (Horticultural Aspects and Cutivation of different crops)
ক-বিভাগ : অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্নাবলি (Brief Questions)
০১. রবি সবজি বলতে কী বুঝ?
উত্তর : যে সকল সবজি 'অক্টোবর থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত
চাষ করা হয় তাদেরকে রবি সবজি বলে।
০২. : কয়েকটি রবি সবজির নাম লিখ ৷
উত্তর : আলু, টমেটো, লাউ, মটর, পালং ও গাজর ০৩. আলু গাছ কেমন ধরনের?
উত্তর : হার্বজাতীয় উদ্ভিদ।
০৪. আলুর আকৃতি ও ফলন মাটির কিসের উপর নির্ভরশীল?
উত্তর : মাটির সংযুক্তি জৈব পদার্থ, রস, তাপ, বাতাশ ও
পুষ্টি উপাদানের সহজলভ্যতার উপর নির্ভরশীল।
০৫. আলুর বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : আলুর বৈজ্ঞানিক নাম- Solanum tuberosum.
০৬. আলু চাষে ব্যবহৃত সারগুলো কী কী?
উত্তর : গোবর বা আবর্জনা পঁচা সার, খৈল, TSP
ইউরিয়া, Kel ইত্যাদি ।
০৭. আলুতে কি কি পুষ্টি উপাদান থাকে ?
উত্তর : প্রোটিন, স্নেহ ক্যালসিয়াম, ক্যালরি, লৌহ,
ফসফরাস, ক্যারোটিন, রিবোফ্ল্যাভিন, থায়ামিন, ভিটামিন,
C এবং ভিটামিন A
০৮. কয়েকটি আলুর জাতের নাম লিখ ।
উত্তর : লালশীল, ললিতা, এন্দুর কালি, আলকা,
অ্যামিগো, ডানাষ্ঠা ইত্যাদি।
০৯. আলুর কয়েকটি রোগের নাম লিখ ।
উত্তর : আলুর Late blight, Early blight, Stem root,
Brown-root, Stem cankr ইত্যাদি।
১০. বেগুন এর বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : Solanum melongena:
১১. বেগুন কি জাতীয় উদ্ভিদ?
উত্তর : দীর্ঘজীবী গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ ।
১২. বেগুনের কয়েকটি জাতের নাম লিখ ।
উত্তর : তালবেগুন, ইসলামপুরী, ঈশ্বরদী-১, নয়ন কাজল,
মুক্তকেশি, খট খটিয়া ইত্যাদি ।
১৩. বেগুনের কয়েকটি রোগের নাম লিখ ।
উত্তর : গোড়া ও মূল পচা, গিউজারিয়াম ঢলে পড়া, ফল
ও কাণ্ড পচা, ঢলে পড়া, পাগীয় দানা ইত্যাদি।
১৪. টমেটোর উৎপত্তি স্থান লেখ।
উত্তর : দক্ষিণ আমেরিকার পেরু, বলিভিয়া, এবং
ইকুয়েডর অঞ্চলে এর উৎপত্তি হয়েছে (Heiser 1969)।
১৫. Tomato শব্দটি কিভাবে এসেছে?
উত্তর : Tomato মেক্সিকোর একটি আঞ্চলিক ভাষা
Tomato শব্দ থেকে এসেছে।
১৬. 'টমেটো কি ধরনের উদ্ভিদ?
উত্তর : টমেটা বর্ষজীবী, স্বপরাগী ও বিরুৎজাতীয় উদ্ভিদ।
১৭.. টমেটোর কয়েকটি জাতের নাম লিখ ।
উত্তর : ইন্ডিয়ান রিডার, ডেটপ, মারগ্রোভ, টটমেস ।
১৮. টমেটোর কি কি রোগ হয় তার নাম লিখ ৷
উত্তর : মূল পঁচা, নাবী ধসা, ঢলে পড়া, মোজাইক, পাতা
~ কোকড়ানো ইত্যাদি।
টমেটোর বৈজ্ঞানিক নাম লিখ।
উত্তর : Lycopersicon lycopersicum.
২০. খরিপ সবজি বলতে কী বুঝ?
উত্তর : যে সকল সবজি এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে
জন্মে তাদেরকে খরিফ সবজি বলে।
২১. কয়েকটি খরিফ সবজির নাম লিখ ।
উত্তর : ঝিঙা, চিচিংগা, ঢেঁড়স, করলা, চাল কুমড়া।
২২. ঢেঁড়স এর বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : : Hibiscus esculentus.
২৩. ঢেঁড়সে কি কি পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়?
উত্তর : আমিষ, ক্যারোটিন, থায়ামিন, নিয়াসিন, লোহা,
ভিটামিন '' ইত্যাদি।
২৪.বাংলাদেশে ব্যবহৃত একটি পাতা জাতীয় সবজির
বৈজ্ঞানিক নাম লিখ।
অথবা, বাঁধাকপির বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : বাঁধাকপি : Brassica oleraceie var. capitata.
২৫. বাঁধা কপির কয়েকটি জাতের নাম লিখ ৷
উত্তর : গ্লোব, আর্লি ফ্লাট ডাক, গোন্ডেল একর, টাইটান,
ডেনিশ, বেড রক, k-kcross ইত্যাদি ।
২৬. বাঁধা কপি চাষে কি কি পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়?
উত্তর : স্থান নির্বাচন, জমি তৈরি, বীজবপন, চারা রোপণ,
সার প্রয়োগ, আগাছা ও রোগ দমন ইত্যাদি।
২৭. কয়েকটি বারোমাসি সবজির নাম লিখ ।
উত্তর : বেগুন, শসা, মরিচ, লাউ ।
২৮. আম চাষে উত্তম মাটি কোনটি?
উত্তর : 5.5-7.0 PH বিশিষ্ট দোআঁশ মাটি আম চাষের
জন্য উত্তম ।
২৯. আমের পুষ্টি উপাদানগুলো কী কী?
উত্তর : আমের পুষ্টি উপাদানগুলো হলো- শর্করা, লৌহ,
ক্যালসিয়াম, চর্বি, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন 'A', B এবং B2 ।
৩০. আমের বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : Mangifera indica.
৩১. বাংলাদেশে জন্মে এমন কয়েকটি আমের জাতের নাম লিখ ৷
উত্তর : ল্যাংড়া, ফজলি, হিমসাগর, আশ্বিনা, মোহন ভোগ,
ও
লক্ষণ ভোগ, বারী ভোগ, গোপালভোগ ও মালদা ইত্যাদি ।
৩২.টমেটো ও কাঁঠালের উদ্ভিদতাত্ত্বিক নাম লেখ।
উত্তর : টমেটো- Lycopersicon lycopersicum
কাঁঠাল - Artocarpus heterophyllus.
৩৩. কাঁঠালের বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : Arthocarpus heterophyllus.
৩৪. কাঁঠাল কোন জলবায়ুতে ভাল চাষ হয়?
উত্তর : উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু সম্পন্ন শুষ্ক আবহাওয়া ও
শীতপ্রধান দেশে কাঁঠাল ভাল চাষ হয়।
৩৫. কাঁঠাল চাষের পদ্ধতিগুলো কী কী?
উত্তর : স্থান নির্বাচন, চারা রোপণ, সার প্রয়োগ, পানি
সেচ, ছাঁটাই ফল সংগ্রহ ইত্যাদি।
৩৬. পেঁপের জন্মস্থান কোথায়?
উত্তর : দক্ষিণ আমেরিকা।
৩৭. পেঁপের বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : Carica papaya.
৩৮. পেঁপের কয়েকটি জাতের নাম লিখ ।
উত্তর : মধুবিন্দু, সিঙ্গাপুর, রাঁচি, গুসা ডোয়ার্ফ, হাওয়াই,
মোলো ইত্যাদি।'
৩৯. পেঁপে গাছে কি কি রোগ দেখা যায়?
উত্তর : মোজাইক, পাতা কুচকানো, গোড়াপঁচা,
অস্থ্যাকনোজ ইত্যাদি।
৪০. ভিটামিন 'সি' সমৃদ্ধ এমন কয়েকটি ফলের নাম লিখ ।
উত্তর : লেবু, পেয়ারা, আমলকি, কমলালেবু।
৪১. পেয়ারার আদি নিবাস কোথায়?
উত্তর : Tropical আমেরিকা।
৪২. পেয়ারার বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : Psidium guajava
৪৩.লেবুর একটি প্যাথোজেনের নাম লিখ।
উত্তর : Xanthomonas citri নামক ব্যাকটেরিয়া।
৪৪. কাগজি লেবুর বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর : Citrus aurautifolia.
৪৫. কাগজি লেবুর আদি নিবাস কোথায়?
উত্তর : দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপসমূহে।
৪৬. গোলাপের বৈজ্ঞানিক নাম ও গোত্রের নাম কী ?
উত্তর : গোলাপের বৈজ্ঞানিক নাম- Rosa indica
গোত্রের নাম— Rosaceae.
৪৭. গোলাপের কয়েকটি জাতের নাম লিখ
উত্তর : লোলিতা, গেইল বার্ডেন, সামার স্নো, আইসবার্গ,
স্টার মনিং, রক্তগন্ধ্যা, সুরাইয়া, ক্যাথরিনা, ইত্যাদি
৪৮.গোলাপের ক্রাউন গল রোগের প্যাথোজেনের নাম লেখ ৷
উত্তর : Agrobacterium rhizogenes.
৪৯. চন্দ্রমল্লিকার বৈজ্ঞানিক নাম লিখ ।
উত্তর : Chrysanthamum coronarium.
৫০. চন্দ্রমল্লিকার উত্তম জাত কোনগুলো?
উত্তর : সামার মার্গারেট, অক্সাইড ডেইজী, গ্লোব মাস্টার,
ডিনাইট, শীলরোজ রেড হেড, রুবি, মেলেন ইত্যাদি ।
৫১. বাংলাদেশের কোথায় অর্কিড দেখা যায়?
উত্তর : সিলেট ও চিটাগং বনে ।
খ-বিভাগ : সংক্ষিপ্ত প্রশ্নাবলি (Short Questions) :
০১.উদাহরণসহ সবজির শ্রেণিবিন্যাস কর।
০২.সবজি চাষের গুরুত্ব বা প্রয়োজনীয়তা লিখ ।
০৩.বাংলাদেশে ব্যবহৃত চারটি শাক জাতীয় সবজির বৈজ্ঞানিক নাম লিখ ।
০৪.আলুর অর্থনৈতিক গুরুত্ব আলোচনা কর।
০৫.গোলাপ, অর্কিড ও চন্দ্রমল্লিকার ২টি করে রোগের নাম, লক্ষণ সম্পর্ক লিখ ।
০৬.আমের চারটি উন্নতজাতের নাম লেখ।
০৭.পেঁপের চারটি উন্নত জাতের নাম লিখ ।
০৮.পেঁপের চাষাবাদ পদ্ধতি বর্ণনা কর।
অথবা, পেঁপের চারা তৈরি, জমি তৈরি, চাষাবাদ পদ্ধতি এবং অর্থনৈতিক গুরুত্ব আলোচ
গ-বিভাগ : রচনামূলক প্রশ্নাবলি (Broad Questions) :
০১.সংক্ষেপে লেবু ও পেঁপে চাষের অন্তর্বর্তীকালীন পরিচর্যা আলোচনা কর ।
০২.আমের চাষপদ্ধতি ও অর্থনৈতিক গুরুত্ব লেখ।
০৩.লেবু ও অর্কিড -এর চাষাবাদ, যত্ন ও রোগবালাই দমন সম্পর্কে লিখ।
০৪.কাঁঠাল চাষাবাদ প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
অথবা, কাঁঠাল চাষাবাদ পদ্ধতি বর্ণনা কর।
০৫.আলুর পোকামাকড় ও রোগবালাই দমন পদ্ধতিগুলো বর্ণনা কর।
০৬.পেয়ারা ও গোলাপের চাষ পদ্ধতি, পরিচর্যা ও রোগবালাই দমন সম্পর্কে লেখ।
অথবা, পেয়ারা ও গোলাপ-এর চাষ পদ্ধতি, পরিচর্যা বা যত্ন ও রোগবালাই দমন সম্পর্কে লিখ
০৭.টীকা লিখ : পেঁপের পুষ্টিগুণ ও চাষাবাদ;
(ক) গোলাপের চাষ পদ্ধতি লেখ।
(খ) টমেটো ফসলের পরিচর্যা, রোগবালাই ও পোকামাকড় দমন সম্পর্কে লেখ।
অথবা, টমেটোর চাষাবাদ পদ্ধতি, পরিচর্যা ও রোগবালাই সম্পর্কে লেখ ।
অথবা, টমেটোর চাষাবাদ পদ্ধতি সংক্ষেপে লিখ ।
