উদ্ভিদের পুষ্টি (Plant Nutrition)।১ম অধ্যায় ।Plant Physiology and Plant Nutrition ( অনার্স ৩য়বর্ষ উদ্ভিদবিজ্ঞান সাজেশন)

অধ্যায় ০১:

উদ্ভিদের পুষ্টি (Plant Nutrition)

ক-বিভাগ: অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্নাবলি (Brief Questions):

০১.কোন পুষ্টি উপাদান কি? 

উত্তর: উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং প্রজনন, উদ্ভিদের বিপাক এবং তাদের বাহ্যিক সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উপাদানগুলোকেই উদ্ভিদ পুষ্টি বলা হয়।

০২. ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট কী?

উত্তর: যে সকল পুষ্টি উপাদান উদ্ভিদের দৈহিক বৃদ্ধি ও উন্নয়নের জন্য তুলনামূলকভাবে বেশি পরিমাণে প্রয়োজন তাকে উদ্ভিদের মুখ্য বা বৃহৎ পুষ্টি উপাদান বলে।

 ০৩ . ক্ষুদ্রতর পুষ্টি উপাদান বলতে কী বুঝ? 

উত্তর: যে সকল পুষ্টি উপাদান উদ্ভিদের দৈহিক বৃদ্ধি ও উন্নয়নের জন্য তুলনামূলকভাবে কম প্রয়োজন তাকে উদ্ভিদের ক্ষুদ্রতর পুষ্টি উপাদান বলে।

 ০৪. উদ্ভিদের অত্যাবশ্যক পুষ্টি উপাদান কয়টি ও কি কি?

উত্তর: ১৭টি। যথা- কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার, কপার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম, ক্লোরিন, কোবাল্ট, বোরন ও দস্তা।

০৫. উদ্ভিদের মুখ্য পুষ্টি উপাদান কয়টি ও কি কি?

 উত্তর: উদ্ভিদের মুখ্য পুষ্টি উপাদান ৯টি। যথা- কারন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও সালফার।

 ০৬. উদ্ভিদের গৌণ পুষ্টি উপাদান কয়টি ও কি কি?

উত্তর: উদ্ভিদের গৌণ পুষ্টি উপাদান ৮টি। যথা- কপার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম, ক্লোরিন, কোবাল্ট, বোরন ও দস্তা।

 ০৭.কার্বনের কাজ কি?

উত্তর: শর্করা তৈরিতে সহায়তা করে। প্রোটিন ও ফ্যাট সংশ্লেষণ করে। উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও উন্নয়নে শক্তি প্রদান করে। উদ্ভিদের টিস্যু গঠনে সহায়তা করে। জীবের দৈহিক গঠনের অন্যতম উপকরণ। ক্লোরোফিল গঠনে সহায়তা করে।

০৮. উদ্ভিদে নাইট্রোজেনের অভাজনিত লক্ষণ কি?

উত্তর: নাইট্রোজেনের অভাবে ক্লোরোফিল সংশ্লেষণ বাধাপ্রাপ্ত হওয়ায় উদ্ভিদে ক্লোরোসিস দেখা যায়। অর্থাৎ পাতা পিঙ্গল বর্ণ ধারণ করে।

০৯. উদ্ভিদে ফসফরাসের অভাবজনিত লক্ষণ কি? 

উত্তর: উদ্ভিদে ফসফরাসের অভাবে মৃত নেক্রোটিক অঞ্চল সৃষ্টি হয়ে থাকে। 

১০. উদ্ভিদেহে ম্যাগনেসিয়ামের অভাবজনিত দু'টি লক্ষণ লেখ। 

উত্তর: (i) গাছের পাতা বিবর্ণ হয়ে পড়ে; (ii) গাছের শাখা ও পাতার কেটা সরু হয়।

১১.আদর্শ মাটি কি?

উত্তর: যে মাটির গুণাবলি ফসল উৎপাদনের উপযোগী থাকে তাকে আদর্শ মাটি বলে। আয়তন অনুপাতে আদর্শ মাটিতে শতকরা ২৫% পানি, ২৫% বায়ু, ৫% জৈব পদার্থ এবং ৪৫% অজৈব পদার্থ থাকে।

 ১২. ফসল উৎপাদনে আদর্শ মাটির বৈশিষ্ট্য লিখ।

উত্তর: মাটি উর্বর হবে। মাটিতে ফসলের ফলন ও উৎপাদন বেশি হবে। মাটিতে পরিমিত পরিমাণে জৈব পদার্থ থাকবে। মাটিতে উপযুক্ত আর্দ্রতা থাকবে। মাটিতে পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি থাকবে না। মাটিতে পুষ্টি উপাদানের বিষাক্ততা থাকবে না। মাটি রোগ জীবাণু মুক্ত হবে।

 ১৩.সুষম সার কি? 

উত্তর: ফসলের চাহিদামত পুষ্টি সরবরাহের জন্য মাটিতে যে সার দেয়া হয় তাকে সুষম সার বলে।

১৪ পটাসিয়ামের অভাবজনিত লক্ষণ কি? 

উত্তর: পটাসিয়ামের অভাবে পাতার শীর্ষভাগে ও কিনারায় mottled Chlorosis necrotic arca সৃষ্টি দ্বারাই পটাসিয়ামের অভাব সুস্পষ্ট হয়।

খ-বিভাগ: সংক্ষিপ্ত প্রশ্নাবলি (Short Questions):

০১.অত্যাবশ্যকীয় উপাদানের বৈশিষ্ট্য লিখ। 

০২. পুষ্টি উপাদান কী? ম্যাক্রো ও মাইক্রো উপাদানের সংজ্ঞা দাও।

০৩. আদর্শ মাটিতে পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ উল্লেখ কর। 

০৪. মুখ্য পুষ্টি উপাদান ও গৌণ পুষ্টি উপাদানের মধ্যে পার্থক্য লিখ।

গ - বিভাগ:রচনামূলক প্রশ্নাবলি (Broad Questions):

০১. উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বিকাশে চারটি মাইক্রো এবং চারটি ম্যাক্রো-নিউট্রিয়েন্টস এর সাধারণ কার্যাবলি উল্লেখ কর।

 ০২.পুষ্টি উপাদান বলতে কী বুঝ? জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম এবং লৌহের অভাবে উদ্ভিদদেহে যেসব লক্ষণ দেখা যায় তা বর্ণনা কর।

০৩.বৃহত্তম পুষ্টি উৎপাদন কাকে বলে? নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়ামের অভাবজনিত লক্ষণসমূহ লিখ। 

০৪.অথবা, বৃহত্তম পুষ্টি উপাদান বলতে কী বুঝ? এর কাজ বা গুরুত্ব এবং অভাবজনিত লক্ষণ উল্লেখ কর। উদ্ভিদে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও পটাশিয়ামের ভূমিকা এবং অভাবজনিত লক্ষণসমূহ আলোচনা কর। 

০৫. উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বিকাশে পাঁচটি ক্ষুদ্রতম পুষ্টির ভূমিকা লেখ। 

০৬.উদ্ভিদে ম্যাগনেসিয়াম, জিংক এবং সালফারের পুষ্টিগত তাৎপর্য এবং অভাবজনিত লক্ষণসমূহ বর্ণনা কর। 

Read more:plant physiology part(10th chapter)